Архивы меток: Мясо

"Ласточкины гнезда"

«Ласточкины гнезда»

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда: — половина стакана молока; — соль; — 4 яйца; — 5-6 штук черного перца; — 800 грамм телятины; — 250 мл белого сухого вина; — 100 грамм белого хлеба; — 2 луковицы; — 5 столовых …

Подробнее
Кокот из телятины по-провансальски

Кокот из телятины по-провансальски

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда: — 5 луковиц шалот; — листья шалфея; — 2 сладких зеленых перца; — 6 помидор; — 1,5 килограмма телячьей лопатки; — 150 грамм черных оливок; — 1 чайная ложка розмарина; — букет гарни; — 4 …

Подробнее
Рулет из телятины с грушами

Рулет из телятины с грушами

Необходимые ингредиенты для приготовления рулета: — 40 мл коньяка; — 1 столовая ложка муки; — соль; — 600 грамм телятины; — 2 груши; — 50 грамм сливочного масла; — оливковое масло; — 30 грамм пармезана; — щепотка мускатного ореха; — …

Подробнее
Мясной хлеб

Мясной хлеб

Необходимые ингредиенты для приготовления супа: — одно яйцо; — соль; — 2 столовые ложки муки; — 2 луковицы; — 500 грамм говядины; — 125 грамм сливочного сыра; — 150 мл молока; — 1 ломтик белого хлеба; — 200 грамм свежей …

Подробнее
Телятина Orloff

Телятина Orloff

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда: — одна морковь; — щепотка мускатного ореха; — 2 репчатых лука; — 1,5-2 килограмма телятины; — 800 грамм шампиньонов; — 50 грамм пармезана; — одна веточка тимьяна; — одна столовая ложка муки; — 150 грамм …

Подробнее
Овощи с грибами и мясом

Овощи с грибами и мясом

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда: — 6 штук картофеля; — 1 столовая ложка растительного масла; — 150 грамм шампиньонов; — 2-3 лавровых листа; — соль; — душистый перец; — 1 луковица; — 1 корень пастернака; — 250 грамм нежирной телятины …

Подробнее
Телятина по-восточному

Телятина по-восточному

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда: — 1 кг филе телятины; — 1 чайная ложка семян фенхеля; — 3,5 ложки соевого соуса; — 1,5 столовые ложки свежего корня имбиря; — соль; — черный перец; — 1 столовая ложка растительного масла; — …

Подробнее
Мясо по-французски

Мясо по-французски

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда: — растительное масло; — соль; — перец; — 300 грамм плавленого сыра; — 800 грамм мякоти телятины; — 4 картофелины; — 4 репчатых лука; Разогреваем духовку до температуры 200-220°С. Для запекания лучше всего воспользоваться прямоугольной …

Подробнее
Телятина с вишней

Телятина с вишней

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда: — 2,5 столовые ложки вишневого сока; — 300 грамм телятины; — половина стакана сметаны; — корица; — соль; — 1 столовая ложка муки; — 100 мл мясного бульона; — 100 грамм консервированной вишни; — соль; …

Подробнее
Венгерский гуляш

Венгерский гуляш

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда: — 3 зубчика чеснока; — 600 грамм телятины; — одна морковка; — 2 луковицы; — 1 чайная ложка паприки (молотой); — 5 картофелин; — 2 столовые ложки свиного жира; — 4 помидора; — тмин; — …

Подробнее