Салат из крабов и яблок

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

— 2 столовые ложки лимонного сока;
— 400 грамм крабового мяса;
— половина кочана китайской капусты;
— перец;
— 1 зубчик чеснока;
— 2 яблока;
— 2 стебля зеленого лука;
— 4 столовые ложки растительного масла;
— 1 столовые ложки яблочного уксуса.

Берем одно яблоко, чистим его и измельчаем, убираем середину. Очищаем чеснок и раздавливаем его. Берем блендер и перемешиваем в нем яблоко, масло, чеснок и уксус. Солим получившуюся смесь.

Яблоко, которое осталось, делим на 12 кружков, сбрызгиваем на него лимонный сок. Измельчаем зеленый лук. Шинкуем капусту. Мясо краба делим на небольшие куски.

Перемешиваем капусту, крабовое мясо и лук. Добавляем все в ранее сделанную заправку. На каждую тарелку выкладываем один кружок яблок и полторы столовые ложки салата. Сверху накрываем смесь вторым кружком, раскладываем остатки салата.


1 комментарий к записи Салат из крабов и яблок

  1. Владимиров Тимофей сказал:

    Скажу честно, этот салат на любителя и мне он не понравился. Я не могу назвать это полноценным салатом и поэтому больше я его готовить не буду. Да и сочетание крабов и яблок тоже довольно странное