Мятный семифредо с шоколадом

Мятный семифредо с шоколадом

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 80 грамм сахара; — 150 грамм шоколада; — 400 мл сливок (35%); — 3 яйца; — 150 мл молока; — 8 веточек мяты; — 50 мл мятного сиропа; — 2 столовые ложки сахара. Отделяем …

Подробнее
Жареное мороженое с фунчезой

Жареное мороженое с фунчезой

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 1 маракуйя; — крахмал; — 10 грамм фрунчезы (рисовая вермишель); — белки; — 400 грамм пломбира; — 2 чайные ложки меда; — сахарная пудра; — масло для фритюра; — 100 грамм стружки кокоса. Выкладываем …

Подробнее
Мороженое с вареной сгущенкой и попкорном

Мороженое с вареной сгущенкой и попкорном

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 6 яичных желтков; — 360 мл молока (3,2%); — 360 мл сливок (35%); — 120 грамм сахара; — 50 грамм сливочного масла; — 1 банка вареной сгущенки; — 2 чайные ложки морской соли; — …

Подробнее
Сливочный пломбир

Сливочный пломбир

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 3 яичных белка; — 100 грамм сахара; — половина лимона (сок); — 300 мл сливок (35%); — 1/3 чайной ложки ванильного сахара; — 80 грамм сахарной пудры; — 1 яблоко (зеленое); — 1 яблоко …

Подробнее
Мороженое с киви и малиной

Мороженое с киви и малиной

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 1 столовая ложка жареных хлопьев миндаля; — 2 чайные ложки жидкого меда; — 2 шарика ванильного мороженого; — 4 столовые ложки сладкого белого вина; — 2 киви; — 250 грамм малины (замороженной). Достаем предварительно …

Подробнее
Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 2 столовые ложки какао-порошка; — 6 яиц; — 200 мл сливок (36%); — половина стручка ванили; — 250 грамм шоколада (70% какао); — 250 мл молока; — 3 столовые ложки сахара. Заливаем сливки и …

Подробнее
Клубничное мороженое

Клубничное мороженое

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 125 грамм сахарной пудры; — 500 грамм клубники; — 1 чайная ложка бальзамического уксуса; — 200 мл сливок (22%); — половина лимона (сок). Моем клубнику, чистим ее от плодоножек. Оставляем несколько клубник для украшения …

Подробнее
Мятное мороженое

Мятное мороженое

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 3 желтка; — 2 столовых ложки белого сухого вина; — 100 грамм мяты; — 100 мл воды; — 100 грамм сахара; — 300 мл сливок; — 30 грамм желатина. Варим сахарный сироп, разводим в …

Подробнее
Ванильное мороженое

Ванильное мороженое

Необходимые ингредиенты для приготовления мороженого: — 250 мл молока; — 4 яйца; — 150 грамм сахарного песка; — ванильный экстракт; — 150 мл сливок (35%). Выкладываем желтки в глубокую миску, добавляем сахар. Ставим миску на водяную баню, греем все на …

Подробнее