Шоколадное печенье

Необходимые ингредиенты для приготовления печенья:

— 3 яйца;
— 90 грамм сливочного масла;
— 200 грамм сахарной пудры;
— 100 грамм муки;
— 200 грамм шоколада;
— соль;
— 25 грамм какао-порошка;
— 1 пакет ванильного сахара;
— 110 грамм сахара;
— половина чайной ложки разрыхлителя.

Ломаем шоколад и режем на мелкие кусочки. Растапливаем в кастрюле небольших размеров шоколад и масло, доводим до состояния однородной массы на небольшом огне, мешаем.

Снимаем шоколадную смесь с огня, добавляем сахар, мешаем.

Добавляем яйца, взбиваем с помощью миксера, добавляем ваниль.

Просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель и какао-порошок в смесь их шоколада, мешаем.

Накрываем миску, ставим на 1 час в холодильник.

Разогреваем духовку до температуры 180°C. Накрываем противень пергаментом. Берем миску и засыпаем в нее сахарную пудру. С помощью чайной ложки отщипываем небольшой кусок теста, скатываем из него шарик.

Складываем шарики в сахарную пудру, сверху должен быть плотный слой пудры. Расстояние между шариками должно быть 4 см.

Готовим 10-15 мин.


1 комментарий к записи Шоколадное печенье

  1. Полина сказал:

    У меня дети вообще сладкоежки, им бы все сладкое и необычное. И вот увидев это печенье я решила его приготовить. дети были без ума от счастья. Печенье быстро все скушали.